美食厨房“乐”在其中,给生活加点料。我是小乐,今天给大家介绍的是南瓜疙瘩汤的做法,南瓜疙瘩汤做法简单,营养丰富。
操作方法
(01)南瓜去皮,去瓤儿,切成块儿。
(02)葱切成葱花,放入食盐,生抽,米醋和香油。
(03)面盆里放入面粉,打入一个鸡蛋。
(04)用筷子搅成疙瘩。
(05)锅里加入适量清水,同时把南瓜块放入。
(06)把水烧开,南瓜煮烂。
(07)接着放入搅好的疙瘩,在煮制的过程中,用勺子不时地搅动,疙瘩汤开锅后,改为小火。
(08)等熬制六七分钟后,放入备好的调料汁,用勺子搅拌均匀即可。。
(09)盛碗上桌。
特别提示
用面粉做疙瘩的时候,不要放水,不然搅出来的疙瘩不均匀,直接放一个鸡蛋,搅出来的疙瘩既小又均匀。