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工具/材料
鸡肉,椰子肉,姜,红枣
操作方法
新鲜鸡肉洗净,砍成块,洗净,装盘备用。
椰子选择这种果肉多的,
鸡肉在锅中煎炒至其皮变色,然后我们加一点点白酒,老抽,翻炒。
鸡肉放入炖锅中,加水适量,然后我们放入生姜,椰子肉,红枣,慢火炖2个小时,加盐,起锅。