用最简单的食材做出美味的醋溜白菜,不会做菜的朋友们快来学学吧。
操作方法
(01)先把白菜洗干净,然后切成小块,放在一旁备用。
(02)把蒜、姜切成末,放在一旁。
(03)拿一个小碗,放半勺白糖、一勺酱油,一勺醋,加入盐,加入少量淀粉,淀粉可以让白菜变得鲜香嫩滑,搅拌均匀。放在一旁。
(04)把油倒入锅中,加入蒜、姜爆香,直到有香味。
(05)放入白菜根翻炒,因为根部较硬,需要更长时间,等待白菜根变软。
(06)等白菜根变软之后,就可以倒入白菜叶了,然后倒入事先调好的调料。
(07)再等五分钟就可以起锅了,一碟香喷喷的醋溜白菜就做好了。