清炖狗肉的做法

狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补 中益气、温肾助阳之功。狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。

操作方法

（01）泡好的黄豆。

（02）炖料，有当归，党参，西洋参，八角，桂皮，黄芪等。

（03）切好的狗肉用水焯一下。

（04）放入烧热的油锅中翻炒，等肉变色收缩后放盐，料酒。

（05）将豆，香茹及各种调料放入锅中，加水炖。

（06）哈哈，很香很诱人吧，出锅前放上鸡精即可。