火锅料的做法

窗外，寒风刺骨，屋内，热气腾腾，温暖和美味伴着我们的幸福，就是我们今晚火锅的味道啦！

红油火锅的做法.

（01）豆瓣酱在油里炒香，炒出红油。下入洋葱、1根切圈的葱白、姜片、拍碎的大蒜、切小块的芹菜、花椒和辣椒炒香

（02）喷入适量料酒。待酒味散发，倒入高汤到锅差不多满。下入1段葱白和其他所有香料，煮到开。加盐和胡椒调味

（03）取2大汤勺油，里面再给点花椒和辣椒，烧辣，淋在火锅上

（04）不怕蜡不怕地沟油的自家红油火锅就好了