有的人大动干戈买各种调料或道具,只为一个菜谱;有的人用自己有限的调料或道具尽量做更多的美食。不知道你属于哪种人,我属于后者
操作方法
(01)第一步,解冻牛排,洗净,用厨房纸擦干牛排上的水。腌制牛排:放入少量盐,黑椒汁,蚝油,洋葱,搅拌均匀,保鲜膜密封放入冰箱里冷藏一宿。
(02)第二步,青红辣椒切丝,洋葱切丝,胡萝卜花,西兰花焯水备用。
(03)第三步,油热放青红辣椒丝,洋葱丝爆香,放入意粉翻炒。起锅前放入黑椒汁和盐,摆盘。
(04)第四步,油热,将腌制的牛排双面煎。A面3.5分钟,B面2.5分钟(我喜欢吃七层熟的),起锅
(05)第五步,完美摆盘,牛排上淋上黑椒汁
(06)第六步,哈哈!当然是开吃咯。