潮汕小吃-反沙芋头的做法01-07
反沙芋头是潮汕地区一道有名的小吃，采用当地盛产的香芋制作而成，今天我们就来学习下它的具体做法。操作方法（01）首先取适量的香芋，去皮后切成条状洗净备用，一般建议在进行香芋去皮是带上一副一次性手套，防止手痒（02）锅中倒入适...
汕尾属于潮汕吗02-05
简要回答汕尾并不属于潮汕地区，潮汕地区包括：汕头市、潮州市、揭阳市等三个市，汕尾市并不在其中。汕尾是一个海滨城市，海外有很多华侨，故乡都是汕尾，而且汕尾还是一个红色革命根据地，由于汕尾人说话口音和潮汕人几乎一样，那么...
潮汕砂锅粥怎么做01-09
材料：主料：大米一杯 基围虾20只辅料：姜一小块胡椒粉适量 冬菜10克海米20克调料：盐适量葱一根潮汕砂锅粥详细制作步骤（01）1.大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。2.虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也...
潮汕小吃糯米猪大肠怎么做08-28
操作方法首先把糯米用水泡一下，需要提前一晚泡。接下来就是清洗猪大肠，我们用盐搓着洗，洗完用清水再洗一遍。将香菇切成两瓣，煮熟。将香菇和糯米放入锅中炒香，然后倒一点酱油。最后再将煮好的糯米灌入猪大肠中，把猪大肠再煮...
潮汕海鲜粥的做法12-26
炎炎夏日，气温高且空气干燥，容易让人生病，胃口不振、食欲下降。这时，最想吃上一碗清淡的粥品。吃粥非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。广东人爱喝粥是出了名的，所煲的粥也是五...
潮汕猪肉丸做法与配方12-29
一起自己动手做潮汕猪肉丸，好吃又新鲜操作方法（01）五花肉剁碎。俩种肉和一起。加点盐。还有铁埔呼。番薯粉。然后加入二个蛋清一起和（02）和好后就可以挤出来了。（03）挤成下图这样上锅蒸十五分钟出锅（04）出锅后就是下图所示是不...
潮汕小吃介绍01-03
作为一名潮汕人，每当有朋友问我潮汕有什么特色呀，我总不得不推荐的潮汕的小吃，在潮汕，有许多的小吃都是比较特别的，这些小吃在别的其他地方是比较难找的，如有你机会去到潮汕，那么你一定不能错过潮汕美味的小吃，一起来看看美味...
家常潮汕牛肉锅的制作方法11-23
工具/材料牛肉，牛肉丸，牛舌等，葱，姜，蒜，盐操作方法首先用骨头烧高汤，然后加入葱，生姜等配料，加热。水开了之后加入牛肉丸，萝卜等，继续加热。煮20分钟左右，然后加入牛杂，牛舌等其他肉类。配上自己调配好的蘸料，美味又可口。...
潮汕结婚婚俗·正规传统版03-03
每个地方结婚·传统和习俗都不一样··让我来介绍潮汕人是怎么结婚的···目前最全的操作方法（01）一、订婚（也叫拿定） 订婚是在晚上，也没办什么程序，就公婆跟老公来女方家提亲，谈好后就算订婚了，由男方拿了只金戒指 给...
正宗潮汕砂锅粥制作方法01-27
潮汕有很多名小吃，潮汕砂锅粥就是其中的一种，那么怎么制作正宗的潮汕粥呢？小编来叫你几招。操作方法（01）准备好材料，虾去掉虾须和枪，虾脑留着。（02）把米洗干净后，浸泡半个小时，海米用温水泡发，砂锅中加入适量的水，煮开，放入大米。（03...
潮汕小吃有哪些08-28
潮汕隶属广东省，地处中国东南沿海地区，还是著名的侨乡之一，那么大家知道潮汕小吃有哪些吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法潮汕牛肉丸，这是潮汕享誉全国的美食，因为口感特别的筋道，而受到许多人的欢迎，特别是将潮汕牛肉...
怎样做潮汕牛肉丸01-05
正宗潮汕牛肉丸大小形如乒乓球，据说好的牛肉丸能弹起高过一人的高度，并且不宜冷藏及长途运输。号称的潮汕牛肉丸在广州也是随处可见的，小至街头巷尾的粉面店大至五钻级酒家。步骤/方法（01）选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切...
潮汕中秋节纸塔的做法09-10
操作方法首先，准备好金银纸，将金银面向下，对折两次。对折完成后将其打开，一边沿折线对折，对折之后另一边也对折，形成一个三角形。接着，将三角形的两边继续往中间对折。然后，翻过反面，把多余的尾往里对折，对折完之后再沿中线对折...
潮汕为什么不归福建？02-23
（01）潮汕不归福建，这主要是在行政规划的时候考虑到广东比较方便管理潮汕，所以才会直接将潮汕划入到广东省里面。中国的行政规划不像美国，非洲，欧洲，根据文化族群，地缘障碍进行行政划分，更多的是出于政治上的考量。潮汕地区和福...
潮汕鱼丸的私房做法，口感酸甜又有嚼劲，是孩子最爱的家常菜11-24
简要回答鱼丸可以说是潮汕地区特别有名的传统美食了，最传统的做法就是手打鱼丸，做出来的鱼丸小而结实，弹性十足的口感，非常深受人们的喜爱，特别是潮汕地区，可以说是有“没有鱼丸不成席”的说法。今天教大家怎么做出地道的潮...
潮汕无米粿怎么做12-30
潮汕的无米粿，确实是巧妇的无米之炊，且经岁月一路传承下来，早已是潮汕美食里的一道有名小食。传说那是在历史久远的年月，米粮极其匮乏之时，由心灵手巧的妇人想方设法采用仅有的果蔬杂粮制作出来的，本意原是作为疗饥的主食。...
地方特色潮汕果肉01-07
操作方法（01）主料：猪肉馅300克 豆腐皮100克辅料：香菇50克 荸荠50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个调料：食盐5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖适量 白胡椒适量潮汕果肉的做法1.猪肉馅顺一个方向搅拌2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀3....
潮汕有哪些特产10-06
简要回答潮汕牛肉丸和砂锅粥。在我国境内有很多地方都是非常有名的，比如说潮汕，潮汕最有名的地方并不在于它的美食，而在于它的方言，很多听过潮汕话的人都感觉他们在说外星语言，因为压根一个字都听不懂，当然在潮汕还有很多美...
舌尖上的潮汕之小吃10-17
潮汕小吃拥有悠久的历史，在当地人的心目中占有非常重要的位置，如今在潮汕能够见到各式各样的小吃，独特的口感让人念念不忘。那么潮汕有哪些特色小吃呢？下面跟小编一起来看看吧。操作方法猪肠胀糯米，猪肠胀糯米是潮汕当地非...
潮汕咸菜的腌制方法01-08
潮汕咸菜，是潮汕三宝之一，鱼露菜脯和咸菜，潮汕人称为潮汕三宝。是潮汕群众居家生活常见的小菜，也是一些潮汕酒楼烹制潮汕风味菜肴的必备原料，更是自己从小吃到大，百吃不厌的食物，是自己味蕾最爱。操作方法（01）准备好大菜蕾（02）大...
潮汕美食攻略（一）12-29
民以食为天，美食是我们共同的追求，下面给大家介绍潮汕的美食。操作方法（01）肠粉，一个非常好吃的特色小吃，有许多种味道，有鸡蛋的，猪肉的，白菜的，牛肉的，酱料有的是肉汤，有的是花生酱什么的，各种好吃。（02）咸水粿，有甜的，有咸的，个人比较...
潮汕砂锅粥的做法12-27
潮汕美食~潮汕砂锅粥操作方法（01）准备好所有的食材（02）大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。（03）虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。（04）砂锅一次性加够水煮开后才把米加...
潮汕美食有哪些10-03
潮汕地区的美食有：潮汕蚝烙、潮汕粿汁、潮汕糯米猪肠、糕烧番薯芋、潮汕腌蚌、牛杂果条、春饼、果条卷、潮汕草粿、潮汕肠粉、咸水果等。潮州美食作为潮汕文化的一个部分，它的的形成是离不开潮人赖以生存的地理自然环境...
潮汕蚝烙的正宗做法01-05
作为一个正宗潮汕人的蚝烙做法操作方法（01）准备好食材：珍珠蚝（最好是个头小的生蚝）、鸡蛋、薯粉、葱（02）生蚝先用盐拌拌，轻轻用水冲洗下，再加一点油，放置5分钟，再轻轻用水冲洗下，就非常干净了。（03）将䓤，盐，鸡蛋，蚝油，生蚝放在一起，拌匀...
潮汕小吃韭菜粿做法03-05
潮汕小吃韭菜粿做法操作方法（01）准备番薯淀粉。如果粉的顆粒比較粗可以用桿麵棍先將粗顆粒粉壓碎，再過篩（02）加入开水约75ml，用工具拌粉和成团（03）降温后再反复叠压粉团使之光滑有弹性（04）韭菜摘洗干净，控干水分再切成0.5厘米的...