怎样做鸡蛋炸酱面？02-29
一直都在吃传统的肉炸酱面，换个口味吧，鸡蛋炸得酱也很香，食欲不太好的时候，一碗素炸酱面，既让人胃口大开，又易于消化呢。我用的这种酱不用稀释可以直接使用，如果你买不到，用一般的黄酱的话，要用水或啤酒将黄酱稀释后调入甜面酱...
隔夜的鸡蛋能吃吗02-29
操作方法（01）【隔夜鸡蛋，能不能吃？】普通鸡蛋第一次彻底煮熟后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋就是这个道理，因为茶叶蛋就是煮两遍的。而现在有些人爱吃的半生半熟的鸡蛋（蛋黄不煮透，成半液体半固体状），隔夜之后容易滋生细菌，造...
啤酒鸡蛋的详细做法02-27
啤酒鸡蛋是一道美味的家常菜，啤酒的麦芽香配上淡淡的鸡蛋香，滋味老好了，今天我们来介绍一下家常啤酒蛋的做法，操作方法（01）将鸡蛋洗净，放入水中煮开，煮的时候放入少许食盐，这样剥壳的时候比较好剥。（02）把煮好的鸡蛋放入凉水中浸...
蒜泥鸡蛋--做法02-29
蒜泥鸡蛋简介蒜具有杀菌和防癌的功效，每100克鲜蒜中，含水分64~72克，蛋白质3.6~6.9克，碳水化合物22~30.3克，蒜还含有大蒜素，具有杀菌作用。中医认为大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺，暖脾胃，消症积，解毒，杀虫的功效步骤/方法（01）大蒜去...
煮鸡蛋是属于碱性的还是酸性的？02-27
煮鸡蛋是一种十分营养的吃法，那么它到底属于碱性的还是酸性呢？操作方法（01）煮好的鸡蛋并不呈现单一的碱性或者是酸性，但最终在吃进去后的转化中，它呈现的更多是酸性。（02）对于煮好的鸡蛋来说，蛋白是碱性，蛋黄是属于酸性的，因此我...
海带鸡蛋汤怎么做03-07
今天介绍一下，海带鸡蛋汤的做法操作方法（01）首先把海带让人水中浸泡（02）热油锅，海带放入锅中翻炒（03）炒好的海带放入锅中（04）加入水煮开（05）打三个鸡蛋，用筷子打散（06）水开以后倒入鸡蛋（07）用筷子搅拌（08）放入少量的定分盐等（09）锅开以后就...
怎么做土鸡蛋嫩菠菜汤好喝？02-27
土鸡蛋嫩菠菜汤，做好了特别的好喝，营养丰富、老少皆宜，清淡可口，还利便。今天来分享一下：怎么做土鸡蛋嫩菠菜汤好喝？操作方法（01）买来的嫩菠菜洗净，切成如下的形状备用。（02）上锅，加适量的清水，水烧开后，加入第一步切好的嫩菠菜一起...
如何辨别假鸡蛋02-27
鸡蛋的营养很高，对身体有益。但是有时候买到的鸡蛋可能有造假的鸡蛋，所以就需要练就一双识别假鸡蛋的慧眼。今天就给大家分享人造假蛋、新鲜鸡蛋和土鸡蛋的鉴别方法。操作方法（01）先观察外观，一般真鸡蛋大头的那一端附近有...
韭菜鸡蛋饺子馅子的调法02-27
韭菜做馅想来也是中国人的国民菜了，韭菜鸡蛋的饺子馅，做不好比较容易出水，弄不好就会成了片汤。每个人都有做韭菜鸡蛋馅的独门秘籍。我就来分享一下我的做法操作方法（01）准备食材：韭菜，鸡蛋和虾皮。韭菜要摘洗一下，控干水分（02...
鸡蛋炒蒜苔的做法02-29
鸡蛋炒蒜苔，很不错的家常菜！步骤/方法（01）蒜苔切段。（02）打两个鸡蛋加少许盐。（03）在锅里放少许油。（04）把打好的鸡蛋倒入锅中。（05）大火煎鸡蛋。（06）把煎好的鸡蛋倒出备用。（07）再在锅中倒一勺油。（08）放入蒜苔翻炒。（09）加少许糖。（10）加...
煮鸡蛋用开水还是冷水03-07
开水冷水皆可，只是鸡蛋热水下锅，蛋壳容易破，如果想吃到完整的鸡蛋，最好还是冷水下锅。煮鸡蛋的正确做法：将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离...
鸡蛋可以做哪些菜02-28
鸡蛋中含有大量的蛋白质，而且价格便宜，操作方便，受到大众的喜爱，那么鸡蛋可以炒出哪些菜呢？接下来就跟小编来了解一下吧。操作方法（01）鸡蛋炒苦瓜，苦瓜是清热消暑的圣品，将苦瓜过一遍热水，然后炒鸡蛋，鸡蛋中混入了苦瓜的清香，能消...
鸡蛋火腿早餐饼02-28
一道制作简易的家常早点，主料有鸡蛋和面粉操作方法（01）面粉,鸡蛋,葱备用。（02）鸡蛋打散,葱末放入鸡蛋中，搅拌。（03）火腿肠切小粒，放入面粉中，和鸡蛋液搅拌均匀，加入少量的水。（04）锅内油烧热，倒入面粉糊，摊成饼即可。（05）切快，装盘。...
人造鸡蛋吃多了对人体不利02-28
2003年第一次听说人造鸡蛋，当时只当成一种笑话来看待。如今人造鸡蛋已经进入了人们的生活的视线之中，你是否吃到了人造鸡蛋而不知呢！步骤/方法（01）首先让我们了解让什么是人造鸡蛋。顾名思义，人造鸡蛋是用其它用物合成的鸡...
鸡蛋煎馒头的做法02-28
鸡蛋煎馒头的做法步骤/方法（01）1.馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末；（02）2.鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀；（03）3.煎锅烧热，加入少许油刷匀；（04）4.用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一...
紫苏鸡蛋饼的做法02-25
紫苏有着一种独特的香味，一般都拿来做香料配菜，今天用鸡蛋搭配紫苏煎出来的蛋饼味道非常香。操作方法（01）把紫苏叶摘出来。（02）紫苏叶洗干净切成丝。（03）打2个鸡蛋进去加适量的盐搅拌均匀。（04）开火下油。（05）倒紫苏蛋糊下去，然后...
鸡蛋的做法大全——鸡蛋豆腐金包银的家常做法02-27
金宝银这道菜听起来就很高大上，下面教你用鸡蛋豆腐做这道金包银。操作方法（01）把豆腐切成均等的小方块。（02）鸡蛋打散，把盐放入鸡蛋液，搅拌均匀。（03）锅中放油，烧热后倒入豆腐块，翻炒到微黄。（04）倒入鸡蛋液，等待底部成型后，翻炒。（05...
海带鸡蛋汤03-03
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含碘量很高，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。海带鸡蛋汤，也很适合小孩子的哦，既能补充钙质又能补充...
鸡蛋小饼干的做法03-05
这款饼干采用做戚风蛋糕的方法分离蛋白、蛋黄和搅拌面糊，做好的饼干酥酥脆脆的，充满了鸡蛋的醇香味。饼干的配方很简单，只有鸡蛋、面粉和白糖三种食材，所以如此健康的饼干最适合小宝贝们吃操作方法（01）准备鸡蛋3个，糖粉60克，...
鸡蛋果的功效与作用02-27
鸡蛋果又名百香果，成熟时果皮亮黄色，果形较大，果汁丰富。操作方法（01）百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是...
鸡蛋面线的做法02-29
很多小宝宝都很喜欢面线，软软的又容易消化。今天就来做一道有营养，而且适合宝宝们吃的面线。操作方法（01）这是我买的手工面线，非常好吃。是湿的，买来回来很容易坏，吃不完要放冰箱速冻。（02）准备，切好的青菜，肉剁碎加点地瓜粉拌匀...
鸡蛋干怎么做好吃02-27
凉拌鸡蛋干无论是就餐佐菜还是喝点小酒，都是一道必不可少的小菜，也是我每次宴客时，餐桌上的必备小菜。做法简单，口感纯正。操作方法（01）首先先去超市购买一袋鸡蛋干，这种超市和小商店都有的卖，个人认为口感蛮好的（02）然后打开包...
怎么做鸡蛋炒圆茄子洋葱好吃？02-27
鸡蛋炒圆茄子洋葱的味道独特，营养丰富，老少皆宜，今天本人来分享一下操作步骤，希望大家喜欢。操作方法（01）准备适量的圆茄子和洋葱，比例为6：1.（02）把圆茄子和洋葱切成如下的形状备用。（03）碗里打2个鸡蛋，搅拌均匀，上炒菜锅，加入适量的...
平底锅鸡蛋卷的做法02-29
平底锅版鸡蛋卷，好吃易做操作方法（01）鸡蛋磕入碗中放入白糖（02）搅拌匀（03）面粉过筛倒入蛋液中和芝麻拌匀后加入黄油（黄油放入微波炉里溶化）搅匀无颗粒，倒入牛奶搅匀（04）舀一勺面糊薄薄的一层即可倒入锅内转匀，开小火慢慢加热，煎至边...
乌鸡蛋的营养价值03-03
乌鸡蛋具有很高的营养价值，建议大家适量食用乌鸡蛋。操作方法（01）乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育。（02）胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，能够抑制动脉粥样硬化...