家常萝卜干的腌制方法02-28
自己比较好这一口，今年已经做过两次了，为了记录下来，都是随便找了个菜谱将萝卜干的成品图挂了上去。最近应朋友的要求，将腌制过程写出来与大家分享，请厨友们多提宝贵意见。谢谢！操作方法（01）大家记住萝卜一定要买绿皮的，腌出来...
烤鸡翅腌制方法 香辣烤鸡翅的做法02-29
操作方法（01）介绍：喜欢吃烧烤，尤其是鸡翅中。鸡翅中皮肉最嫩，烤起来口感最好。今天图老师美食课堂跟大家分享的是香辣烤鸡翅的做法，下面就一起来学吧。难度：初级工具/原料鸡翅中8只，香辣鸡翅调料1/4包，生抽1汤匙，蜂蜜半汤匙，油少...
小米椒怎么腌制02-05
（01）腌制小米椒可以为其增添辣味和口感。下面是一种简单的腌制方法：材料：-小米椒-盐-白醋或柠檬汁（可选）（02）步骤：1.准备小米椒：洗净小米椒，并去掉椒顶的茎部。2.制作腌制液：在一个容器中加入适量的盐和白醋（或柠檬汁）。盐的量可以...
蒜苔的腌制方法02-27
蒜苔的吃法很多，今天给大家介绍一种可以即食的腌蒜苔的方法。操作方法（01）取新鲜的蒜苔摘去头部和老的尾部备用（02）洗净厚用刀把蒜苔切成小段，并放在通风出吹干（03）然后放在容器中撒入盐腌制2小时左右，待有汁水产生（04）然后烧开...
牛肉的腌制方法01-04
很多人都喜欢吃牛肉，牛肉含有丰富的蛋白质，经常吃牛肉还可以抵御寒冷，牛肉还有很多种的做法，下面就为大家介绍一种牛肉的腌制方法。操作方法01将准备好的牛肉清洗干净，切块，放在一旁备用。02准备配料花椒、八角、冰糖、桂皮...
如何腌制蜂蜜柠檬02-24
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各...
怎样腌制黄瓜咸菜01-02
黄瓜咸菜配小米粥是我经常食用的一道早餐，脆爽的黄瓜咸菜别有一番滋味，今天我们就来介绍一下它的具体做法吧操作方法（01）首先取几根新鲜的黄瓜，用水把表面清洗干净，然后晾干表面的水分（02）然后把黄瓜切成长条状，撒上适量的盐腌...
蒜茄子的腌制方法01-28
每当到立秋以后，就是制作蒜茄子的季节了。北方人把蒜茄子当做咸菜，所以并不是家常菜中的蒜泥茄子。操作方法（01）准备主要食材：立秋以后买尽量小的茄子，正常蒜茄子的制作原料是罢园的茄子苞，如今只好买尽量小的。（02）茄子洗干净...
东北酸菜腌制方法,如何腌制东北酸白菜12-29
很多喜欢吃东北酸菜，下面小编就为大家介绍下怎么腌制东北酸白菜！操作方法（01）先将准备好的白菜去掉外面比较老或者是已经有损伤的叶片，然后用刀把白菜的头去掉，最后再用清水清洗干净，尽力将其水分甩干，可以根据自己的爱好将白...
怎样腌制糖蒜01-07
很多朋友喜欢吃糖醋蒜，今天给大家介绍一种简单的腌制糖醋蒜的方法，希望大家喜欢。操作方法（01）先选取新鲜的新大蒜，（02）去除大蒜的叶子和茎，留取大蒜头备用，把大蒜头去除外皮（03）然后把大蒜的根须去除，再把大蒜的外皮全部剥掉，剥的...
青辣椒怎么腌制好吃01-02
很多人都是喜欢吃辣椒的，其实辣椒也是可以做为一道菜的，它有帮助消化，而且还有抵抗寒冷的功效，深得人们的赞同和认可，那么你们知道青辣椒的腌制方法是什么吗？应该怎么腌制才好吃呢？下面向大家推荐腌制辣椒的方法。操作方法（01...
如何腌制糖醋白萝卜01-01
糖醋腌萝卜是具有开胃、降脂、益气食疗功效的一款小菜，白萝卜用适量盐腌半个小时，用力挤干水分，用白醋、糖腌渍一天。放冰箱的话可腌渍一周不会坏。尤其在炎热没胃口的三伏天，喝粥配饭都是不错的选择。工具/材料白萝卜白...
怎样腌制芥菜疙瘩01-11
芥菜口感脆，特别适合吃饭的时候吃，这里给大家介绍一种简单腌制芥菜的方法。操作方法（01）芥菜洗净，切成丝，尽量厚一点。（02）在缸里撒适量盐。（03）放入一成芥菜，再撒一层盐，再放芥菜丝，这样的方式把芥菜腌完，也可撒点花椒。（04）芥菜腌制...
青辣椒的腌制方法02-24
腌制是中国居民使用最普遍的一种蔬菜加工方法，腌青辣椒更是其中的典型菜品，下面教大家具体的腌制方法。操作方法（01）将食用油倒入锅内，烧热后，放入准备的香料，进行翻炒。（02）倒入青辣椒，继续炒。（03）倒入适量的酱油，酱油的多少依照...
鸭肫干如何腌制01-02
下面我来教大家如何制作操作方法（01）将腌制盐加适量干花椒放热锅里炒制，温度用中低火就可以了，炒出花椒香味即可。关火后，放凉待用。（02）将洗净的鸭胗（事先泡了半小时去血水），用厨房用纸拍干水分，与放凉后的腌制花椒盐混合（03）取出...
怎样腌制糖醋蒜？02-27
糖醋蒜很好吃，但自己不会做怎么办？现在就来教教你腌制糖醋蒜瓣的方法。操作方法（01）准备好新鲜的大蒜，然后小心将外表皮撕开，注意保持干净，不要将蒜撕得太破。（02）将水放入盆中，加入适量盐，然后放入大蒜，浸泡三天，注意水的量要淹没...
如何腌制泡椒白萝卜的方法02-24
大家都很喜欢吃泡椒白萝卜酸辣开胃，但是具体怎么做的呢，下面一起来看看吧。操作方法（01）将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。（02）调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，...
如何自己腌制咸鸭蛋01-05
咸鸭蛋是咱中国人喜爱的特色美食之一，和腌制的鸡蛋相比腌制的鸭蛋会更加的鲜香，特别是蛋黄中流出来的红油，还有那入口即化的口感，更是让人难以忘怀~操作方法（01）将鸭蛋表面清洗干净，并沥干水份或将，鸭蛋表面的水渍擦干。（02）在...
辣白菜的腌制方法01-07
韩国辣白菜越来越风靡，其味道爽口又十分下饭，除了当小菜吃，还可以炒菜、炒饭、做汤。今天就为大家介绍一种目前来讲操作最便利、味道最正宗的腌制辣白菜的方法，它的味道可不比超市里那卖十几块钱一小包的差哦。快来学学吧...
糍粑鱼怎么腌制 糍粑鱼的腌制方法03-08
糍粑鱼很好吃，所以不少人想要学习正宗糍粑鱼的制作方法。不过糍粑鱼做法最重要的一步就是腌制方法。文中详细介绍。糍粑鱼怎么腌制1.草鱼切块，冲洗干净沥干多于水份，调入盐和料酒抓匀，腌渍半小时。2.葱姜蒜切末，辣椒剪短，花...
营养好吃流油咸鸭蛋的两种腌制方法02-24
咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。今天小编给大家介绍好吃流油的咸鸭蛋的两种做法。操作方法（01）将新鲜鸭蛋（越新鲜的越好，这样保质期长）洗净，洗掉蛋壳上的细菌。（02）放在通风处晾干。（03）然后将洗净晾干...
青萝卜干怎么腌制好吃02-28
青罗卜干原始腌制方法遵循原则：晒1——腌1——晒2——腌2——晒3。对于城市居民，去找盐场生产出来的新鲜干净的粗盐也确实不容易，选盐是非常重要的，大家可以去超市，找一找无添加海盐。操作方法（01）萝卜洗净，切片：大片，大块，不能...
芥菜的腌制方法02-29
今天教大家芥菜的腌制方法，芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，具有提神醒脑功效;芥菜不仅在新鲜的时候好吃，将其腌制好以后风味更是一流，腌制好的芥菜还有一个重要特点就是耐保存。芥菜在采收后一般先...
如何腌制酸辣黄瓜02-27
酸辣黄瓜清爽开胃，口感脆嫩。特别适合炎热的夏季食用。操作方法（01）黄瓜洗净后去头去尾切成条状备用（02）生姜，干辣椒切成丝备用（03）然后往黄瓜条上撒上适量的盐（04）再倒入适量的白醋腌制半小时左右（05）待黄瓜腌制出水之后把多余的...
酸甜脆萝卜的腌制方法01-13
大家都很喜欢吃酸酸甜甜的爽口萝卜，开胃解腻，却不知道怎么做的，其实很简单，只需要几个步骤就可以完成。操作方法（01）萝卜切成细条（或切薄片）。撒上盐，拌匀，然后使劲揉，直到出水，看到萝卜变软就可以了，少量盐即可。可以去掉萝卜的涩...