舌尖上的贵州——米豆腐01-01
米豆腐是贵州著名的小吃之一。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片或者条状放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、海带丝、黄...
舌尖上的大学食堂，高颜值高人气食堂菜05-24
你知道大学食堂有哪些高颜值，高人气的食堂菜吗？一起来看看吧。操作方法第一个就是西红柿炒鸡蛋，售价很便宜，只要一块五，听起来好像没什么毛病，但是如果你仔细看就会发现这里的西红柿炒鸡蛋是用的鹌鹑蛋炒小西红柿。第二道菜...
开罗舌尖上的美食梦攻略03-03
在我们的生活中那，如何操作上述标题的小问题，小编今天就在这里给大家分享一点我的小，来增加我们的体验，希望可以给你们带来帮助。操作方法（01）而厨房最低职业厨师学徒，单次经验值为24；图中为川菜厨师，单次经验值48，不过经验值获...
舌尖上的潮汕之小吃10-17
潮汕小吃拥有悠久的历史，在当地人的心目中占有非常重要的位置，如今在潮汕能够见到各式各样的小吃，独特的口感让人念念不忘。那么潮汕有哪些特色小吃呢？下面跟小编一起来看看吧。操作方法猪肠胀糯米，猪肠胀糯米是潮汕当地非...
舌尖上的中国之响螺片椰肉猪骨汤怎么做03-01
工具/材料响螺片，椰肉，猪背骨操作方法响螺片洗净切片。椰子取果肉，将果肉切成如下图所示。猪背骨洗净，砍块。将猪背骨在煎锅中煎至其变色，加一点点白酒，翻炒。然后我们加水，再将除椰肉外的所有食材放入锅中，慢火炖1个小时后加...
舌尖上的中国之水盆羊肉怎么做11-29
工具/材料羊肉，木耳，萝卜，葱姜蒜，盐，八角，桂皮，红辣椒，花椒操作方法将一整块新鲜羊肉洗净，装盘备用。锅中加水，放入八角，桂皮，干辣椒，花椒，煮开后加如整块羊肉，熬煮40分钟左右。然后我们将羊肉捞起来，沥干水后切成片。木耳泡涨。胡萝...
怎么做牛肉面 超级简单 舌尖美食03-01
牛肉有好多种吃法，炖一锅牛腩，放在冰箱里冷藏，等油脂冷结后，可以把油脂撇掉，做上一碗牛肉面，香喷喷哟！操作方法（01）黄瓜洗净切丝（02）香菜切段洋葱切丝（03）热锅凉油放入洋葱煸炒（04）放入事先炖好的牛肉及汤（05）加入适量的水煮一会儿，最后...
厦门有什么特色小吃？舌尖上的厦门01-02
厦门不仅有独特魅力之处深深吸引住大家的目光，还有各种美食勾引起食欲，放松心情去享受美好的假期之旅。那么来到厦门旅行，当地会有什么特色小吃呢？给味蕾带来与众不同的体验。操作方法（01）沙茶面，厦门大街小巷都能见到的特色...
舌尖上的中国之稀豆粉怎么做01-01
工具/材料豌豆、水、石墨（豆浆机）操作方法首先将豌豆用清水泡十个小时。接着用石磨将泡好的豌豆磨成浆。然后用纱布做成的袋子，将豆渣过滤掉。这个动作需要两边才行，这样做出来的稀豆粉才够嫩。接着往锅中加入适量的食用...
法国舌尖上的十大顶级美食01-27
法国，众所周知的时尚都市，浪漫已经成为他的代名词。同样出名的还有另一称号，美食之都。作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食，除了对食物讲究色香味及营养外，还特别追求进餐时的情调，甚至将饮食赋予哲学的...
舌尖上的中国之花胶炖鸡汤怎么做10-10
工具/材料花胶，鸡肉，老姜，花椒。操作方法花胶洗净切片备用。适量红枣洗净备用。鸡肉在加盐与生姜的水中煮30分钟去腥味。捞出鸡肉，砍成一小坨一小坨的，放入煎锅中煎制，5分钟后加一点点白酒，翻炒。将煎好的鸡肉放入炖锅中，加水...
水煮黄豆——舌尖上的家常味道03-31
工具/材料黄豆调味品操作方法根据平时的食用量来准备适量的黄豆，之后将其清洗干净后放入盆中，然后加入适量的冷水来进行浸泡，以使黄豆的口感变得软些。在浸泡一小时后，将沥掉水分的黄豆倒入锅中，然后再加入适量的清水，具体...
舌尖上的美食，教你如何做鱼香肉丝01-07
工具/材料葱姜蒜，花生油，盐，鸡精，酱油操作方法首先我们需要将胡萝卜切成条丝状，猪肉也需要切成条状，尖椒切成条状，葱姜蒜剁碎备用，木耳我浸泡过后可以用手撕成片即可。然后我给猪肉加上少许的盐，鸡精，酱油，搅匀后腌制5分钟左右。...
舌尖上的中国有哪些影响力？07-23
我们都知道舌尖上的中国这部纪录片影响了多少人，那么舌尖上的中国都有什么影响力呢？操作方法舌尖上的中国一经播放之后就受到了广大人民的关注，这部纪录片让我们换了一个角度来看身边的美食，也让我们增加了对国家的了解。...
舌尖中美味又简单的菜品推荐05-25
人以食为天，舌尖上的中国，舌尖上的人生，下面小编为您推荐一些舌尖上那些简单又精致的菜品吧。操作方法鹌鹑蛋丸子：食材有五花肉，鹌鹑蛋，鸡蛋，玉米淀粉，胡萝卜]。首先将五花肉，胡萝卜和五花肉剁碎，和淀粉搅拌，再包一个鹌鹑蛋炸制...
舌尖中美味又简单的菜品05-29
操作方法鹌鹑蛋丸子：食材有五花肉，鹌鹑蛋，鸡蛋，玉米淀粉，胡萝卜]。首先将五花肉，胡萝卜和五花肉剁碎，和淀粉搅拌，再包一个鹌鹑蛋炸制即可。爆炒鸽子肉：食材有鸽子肉。香喷喷的鸽子肉，油盐酱醋大蒜等，爆炒即可。香芋蒸排骨：食材有...
独家秘制的舌尖美味--酸脆下饭菜--腌酸豆角01-28
夏天到了，大家都喜欢喝凉凉的稀饭，吃稀饭当然要配上它的好搭档腌菜啦，腌菜中我最喜欢的就是腌酸豆角，酸脆又下饭，简直是舌尖美味啊，那么今天我就来教教大家如何腌酸豆角！操作方法（01）腌酸豆角的豆角要挑选嫩豆角，老豆角腌了不脆...
绝妙美食攻略：5道口感爆棚的家常佳肴，舌尖盛宴等您品味！11-10
简要回答今天小编就给你推荐5道好吃的家常菜，有辣的和不辣的，有荤也有素，寓意五谷丰登，和和美美，快快乐乐！推荐佳肴一、香葱焗鲜虾所需食材：鲜虾，葱，生姜，酱油，冰糖，食用油。制作步骤：1.准备新鲜鲜虾，清洗干净后剪去虾须、虾脚和虾...
中国十大禁菜三吱儿老鼠，舌尖上的重口味(生吃老鼠/变态)12-26
生活水平的提高，人们对食物的要求也“越来越高”!中国十大禁菜婴儿汤曾在多地售卖，婴儿都是未出生的胎儿!还有中国十大禁菜猴头，也是被残忍杀害生吃!三吱儿老鼠也是禁菜之一，人们把刚出生的小老鼠，放作料生吃!这些人简直就...
为什么很多人觉得舌尖3不如前两部好看了09-12
操作方法像一个广告节目，很多网友表示这一季的舌尖像一个大型的广告节目，推销各种物品唯独缺了美食，章丘的铁锅等物品由于舌尖的播出瞬间被抢光，舌尖的带货能力很强，像广告节目而不是一个美食节目节目细节出错，《舌尖3》的...
舌尖3每集是什么主题08-07
操作方法第一集主题:器具。“器具”是舌尖3全新开掘的方向。舌尖3将“器具”独立成篇，讲述了灶、刀、坛、锅、盘、碗等美食器具的故事。第二集主题:宴席。介绍了古今各地宴席，丰富多彩，意义深厚。第三集主题:厨人。美食...
夏天简易版脆爽泡蒜苔（舌尖上的贵阳风味）04-09
蒜苔营养丰富，下面分享一下泡蒜苔的制作方法。工具/材料蒜苔、酱油、冰糖操作方法蒜苔洗净，切成段状，放入一旁，沥干水分。将适量的冰糖放入碗中，然后，再放入容器中。将沥干水分的蒜苔放入盛有冰糖的容器中。倒入适量酱油，浸...
舌尖3为何让观众如此“垂涎欲滴”04-24
工具/材料舌尖上的中国3操作方法俗语说：“民以食为天。”“吃”在中国人几千年的文化中留下了浓墨重彩的一笔。中国人对于“吃”不单单是要求“饱”，它还包含了中国人对世间万物和人生的思考。中国的饮食文化源远流长，在...
带你品尝那些舌尖上的沭阳特色美食02-05
沭阳地处中国的华东的中东部地区、江苏省的北部，这个既不是中国南方，更不是中国北方的城市，多元融合的地理位置，也使得这次城市，汇聚世界各地的美食，一些类似于周边却不同于周边的风俗习惯！，今天小编就带着大家到沭阳转转，去寻...
舌尖上的中国3之厦门沙茶焖牛肉怎么做04-16
工具/材料沙茶酱，牛肉，洋葱，操作方法沙茶酱适量，取于碗中备用。洋葱洗净，切成块，装盘备用。新鲜牛肉洗净，切片备用。牛肉中加淀粉，老抽，豆瓣酱，盐，生姜，白酒，花椒适量，搅拌均匀。锅中加油，油8分热时加入拌好的牛肉，翻炒5分钟。然后我...