鱼头豆腐汤怎么做01-09
步骤/方法（01）鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净（02）煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大...
鱼头火锅的家常做法02-29
天冷了，一家人围着吃鱼头火锅，真是美呀，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！操作方法（01）锅内加油，烧热。（02）油六成热时，放入花椒、姜丝、辣椒酱，中火煸炒出香味。（03）下鱼头慢...
鱼头豆腐的做法01-13
简要回答鱼头豆腐的做法如下：先将鱼头腌制一下，然后下过煎至两面金黄备用。锅中辣椒、花椒等炒香后，放入鱼头，淋上料酒，加入冷水大火烧开后，加入调味料进行调味。然后倒入切好豆腐，炖煮至汤汁浓稠即可。鱼头豆腐我们在生活中...
如何做鱼头炖豆腐01-07
鱼头炖豆腐是一道好菜，其口感微辣可口，不单单味道好，而且豆腐和鱼配，具有营养互补的作用，有利于人体对钙的吸收，特别适合中老年人，青少年，孕妇实用。操作方法（01）准备鲜活胖头鱼头，鲜豆腐一块，切葱姜，干椒八角，香菜末备用（02）把豆腐切...
正宗湖南剁椒鱼头的做法04-11
湖南剁椒鱼头是非常有名气的一道菜，今天教大家自己在家里做这道菜，喜欢吃的朋友赶紧看过来吧。操作方法鱼头一个，清洗干净，里面的腮全部去掉，然后劈开两半，上面少量撒点食盐味素和料酒腌制二十分钟，剁椒鱼头用到的鱼头，就是胖...
碟鱼头的做法02-23
碟鱼头非常好吃，而且营养价值高，很多朋友都喜欢吃，制作方法也很简单，想要学习的朋友小编可以教你怎么做哦。操作方法01把碟鱼头处理干净，从后脑勺下刀，把碟鱼头用刀切开，与下巴连在一起。02把处理好的碟鱼头放在油锅里炸一下...
苦瓜蒸鱼头的家常做法05-25
看顺德美食的时候，看到一道菜叫“古法蒸鱼头”，简单来说，就是用苦瓜来蒸鱼头。把苦瓜垫在盆子底部，鱼头均匀铺在苦瓜上面，再撒上蒜蓉，蒸出来的鱼头带有苦瓜的一点清香味，特别好吃。一起来看看苦瓜蒸鱼头的家常做法。工具/材...
鱼头豆腐汤怎么做好吃？05-12
到了怀孕中期，在饮食上就要各种补，鱼头豆腐汤就成了汤类的首选，怀孕期间多吃鱼，多喝鱼汤，不仅能补钙，对肚子里宝宝的发育有很大的帮助。做鱼头豆腐汤的时候，先把鱼头用油煎一会，做出来的汤是奶白色的，非常好喝。一起来看看鱼头...
美蛙鱼头的制作方法02-29
美蛙鱼头是四川的一种特色风味小吃，味道鲜美。美蛙肉质鲜嫩爽滑，麻辣鲜香的地道重庆口味，回味悠长。美蛙肉是人们所追求的味道鲜美的野味食品。操作方法（01）将美蛙和鱼头处理干净，撒少许盐于鱼头内外侧，腌10分钟左右，放少量水...
怎样做清蒸鱼头02-28
喜欢吃鱼，特别是新鲜的鱼，而吃鲜鱼，最好的方法莫过于清蒸。通常不够鲜嫩的鱼，才会用煎炸烤焖来弥补。步骤/方法（01）葱刨丝、姜切碎。（02）大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。（03）倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面。（04）适量的...
榄角蒸鱼头的做法08-30
榄角是一种自然的健康食品，营养丰富，具有一种独特的香味，味道鲜美，今天用鱼头搭配榄角蒸，做出来的成品非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料河鱼头1个，榄角30克，姜丝、香葱适量，辣椒酱1勺，生抽1勺。操作方法首先...
做剁椒鱼头记住两点，鱼肉嫩滑没有土腥味，鲜辣爽口简单易上手11-25
简要回答剁椒鱼头是湖南的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关，而且鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有不饱和脂肪酸，对脑部的发育尤为重要，可使大脑细胞活跃，因此能...
鱼头泡饼怎么做02-29
鱼头泡饼是一道著名的东北特色菜。当大大的一盘鱼头泡饼放在桌上那一瞬间，立刻就有一种喜气洋洋的感觉，全家人围坐在一起热火朝天的享用这既是菜又是饭的美味。在家里，我也经常会做这道菜，现烙好的金黄的家常饼蘸着浓郁的...
湖南名菜—剁椒鱼头的家常做法01-03
剁椒鱼头是湖南的一个招牌菜，把剁椒的咸辣味融入到鱼头里面，让鱼头的味道鲜而辣，卖相也不错，红艳艳的让人一看就有食欲，鱼头吃完后还可以放面条下去，那味道棒极了。操作方法（01）把鱼处理干净，一般在市场那里就处理得差不多了，回...
怎样做鱼头豆腐汤01-03
鱼头豆腐汤怎么做才好吃？其实鱼头豆腐汤的做法非常简单，并不一定要看鱼头豆腐汤做法的视频菜才能学会，跟着鱼头豆腐汤的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧...
如何做剁椒鱼头图解02-28
剁椒鱼头和泡椒凤爪一样，是我家餐桌上出镜率最高之一的菜。我老公是百吃不厌，其实我自己也很喜欢的哈，估计不喜欢的人可能不多吧。那么，你呢，喜欢吗？如何做剁椒鱼头（01）将鱼头洗净剖开，均匀抹上料酒和少量盐（因为剁椒有盐，所以...
做好剁椒鱼头的方法01-09
剁椒鱼头是一道很有名的湘菜，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。只要和朋友出去聚餐，我就会点这道菜。可是饭馆里的太贵，不如自己在家里做，下面我们就看一下剁椒鱼头的家常做法。操作方法（01）先用盐、料...
鱼头豆腐汤的做法02-24
鱼头是整条鱼中营养最好的部位，加上清淡的豆腐能有不同的风味，怎么炖煮出美味的鱼头豆腐汤？操作方法（01）把鱼头洗净。（02）将姜葱，橙皮和枸杞切好备用。（03）锅中放水放鱼头焯水去腥。（04）锅中放油加葱姜爆香，鱼头放入煎1分钟后，加入...
鱼头还能吃吗03-01
最近网上在传鱼头有毒不能在吃了，使得人们对鱼头产生了恐慌，而且酒店酒楼的鱼头点击率明显下降。那鱼头到低能不能吃呢？鱼头到底能不能吃网上流传鱼头中因为重金属‘汞’超标。汞也叫水银，是一种有毒金属，自然环境下都会含...
教你剁椒鱼头的做法12-28
菜品口味：麻辣主要工艺：蒸主要食材：水产类所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：炒锅步骤/方法（01）1鲜活的胖头鱼。（02）2鱼头抹盐入味，喜欢大味的，喜欢吃辣的还可以抹些辣椒粉，放些生姜入锅蒸蒸8-10分钟鱼眼凸出就好了。（03）3准备好...
如何制作剁椒鱼头？10-18
工具/材料鱼头、盐、料酒、小米椒、姜、食用油、葱、生抽、蒸鱼豆豉、清水操作方法首先，将鱼头洗干净，切成两半，在鱼的表面上撒适量盐，再用手将其抹匀。然后淋料酒，放在一旁腌制20分钟。接着，把小米椒和姜切成碎末，放入碗里，...
豆腐焖鱼头的做法06-22
豆腐焖鱼头，是一道美味的家常菜，豆腐搭配鱼头，两者互相吸味，焖出来的成品美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料河鱼头1个，水豆腐2砖，姜丝适量，生抽1勺，料酒1勺。操作方法首先把河鱼头清洗干净，然后斩成一块块。水豆...
鱼头焖榄角的做法07-07
榄角具有一种独特的清香味，果肉鲜美，是一种自然的健康食品，现在正是榄角收获季节，今天在市场买了一些镶好盐的榄角，搭配鱼头煎焖，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料鱼头1个200克，榄角50克，姜丝...
怎样制作双椒鱼头12-27
鱼头营养高、口味好，可以炖汤、红烧等，口味极其特别。我们经常食用的鱼头一般都是取自花鲢鱼，其肉厚肥美，质地细腻，烹饪起来又很方便、简单，深得百姓餐桌的青睐。这道双椒鱼头很适合在过年时一大家子人一起食用，红红火火，看着...
鹦鹉鱼头上有很多小洞怎么办02-05
很多鱼友看到自己的鱼头上有异常就非常担心，没有看过鹦鹉鱼头洞病图片，所以不清楚自己的鱼是否是头洞。没见过头洞的朋友们，很容易将白点病和头洞弄混，还有一些鱼友的鱼可能只是擦伤了，所以为了保险起见，今天给大家带来关于...