赣州作为红色文化传承地区，有着悠久的历史文化，更是带着一股浓厚的客家风味。那么去赣州旅游，可以吃上那些小吃、特产呢？
操作方法
（01）说到赣南，必定离不开赣南脐橙。赣南脐橙，皮薄肉多，甘甜可口。
（02）沙地板鸭，色、香、味俱全的，芳香四溢，油而不腻。
（03）信丰萝卜饺。与传统饺子不同，信丰萝卜饺晶莹剔透，油亮有光泽，软、嫩、香是非常有特色的小吃。
（04）赣南客家酿豆腐。是赣南一道风味十足的菜，每当过节、喜事时都可在客家人的桌上看到。
（05）安远三鲜粉。赣南人喜爱的早餐之一，采用安远的粉配合三鲜煮好。
（06）王母渡红瓜子。王母渡盛产红瓜子，其瓜子皮亮饱满，瓜子粒大而香，也是送亲朋好友的不错佳品。
特别提示
以上小吃与特产都代表着赣南人特有的文化风情。
赣南小吃特产居多，不一一讲解。
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