鸡蛋怎样储存保鲜其实也是一门学问，现在快跟随小编一起来看看！
操作方法
01最简单的方法就是把鸡蛋放到冰箱里保存。切记是放到保鲜的那一格。因为如果放到冷冻室会把鸡蛋的蛋白质析出，从而导致鸡蛋的变质。
买回的鸡蛋切记不能用水冲洗后拿去储存。因为鸡蛋的表面有一些细小的气孔，如果用水冲洗会使细菌进入鸡蛋，从而使鸡蛋被污染。
从冰箱中取出的鸡蛋要尽快食用，不能再放置，而且尽量不要再次冷藏。因为鸡蛋的表面有细小的气孔，所以鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食品材料一起保存。
特别提示
就算保存方法再好，也不能保存太长的时间。所以我们买鸡蛋的时候应该按需购买。