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鱼的吃法有很多,可煎,可炸,可红烧,今天给大家介绍一种香煎鱼的做法
(01)先把秋刀鱼宰杀好,去内脏,去鳞,把鱼肚洗上的黑膜弄去,这样炸出来的鱼才不会腥,我这里用的是秋刀鱼
(02)然后把鱼用适量的盐,料酒,胡椒粉腌制片刻
(03)锅中放入适量的油把鱼放入锅中煎制
(04)煎制一面金黄后把鱼翻个身,继续煎制
(05)待鱼身炸至两面金黄后即可捞出控干油份备用。