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工具/材料
面粉、番茄、鸡蛋、盐、葱花、火腿肠
操作方法
先将鸡蛋打入面粉里备用。
番茄放开水里烫一下后去皮，然后切成块状。
在鸡蛋和面粉里加入番茄、适量的葱花、盐和清水搅拌均匀。
锅里刷上油之后，将面糊倒入摊平。
双面煎至金黄色。
放入一根火腿后开始卷起来。
卷好之后起锅，番茄鸡蛋饼就做好了。
特别提示
注意盐味不要太重，面糊多搅拌为好。
