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冬瓜是营养价值非常高的一种蔬菜,冬瓜相对于炖,炒的肯定要比炖的更有味道,清凉爽口,那么冬瓜炒肉怎么做好吃呢?
(01)把瓜去皮切成片备用,姜蒜切成片,肉切成肉丝。
(02)肉丝放入生抽、盐、辣椒粉进行腌制,腌制5分钟。
(03)热锅加油,加入姜和蒜炒,加入腌制好的肉丝,进行翻炒。
(04)等肉渐渐泛白,加入冬瓜进行翻炒。
(05)加点豆瓣酱,这样会更香,加点生抽,翻炒一分钟。
(06)加点盐,翻炒一下起锅。